人类以何为食:食物和文明的世界群像

人間は何を食べてきたか 食と文明の世界像(1985)

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  • 豆瓣评分:  8.5
  • 类型:纪录片 / 历史
  • 地区: 日本
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人类以何为食:食物和文明的世界群像剧情内容介绍

人类以何为食:食物和文明的世界群像原名:人間は何を食べてきたか 食と文明の世界像,

日本NHK电视台耗费巨资,拍摄组全球行走五万公里,记录下人类吃什么,为何吃,怎么吃。从南美秘鲁传到欧洲挽救了饥荒的土豆,到德国巴耶州农民对一头猪的充分利用,这部纪录片以全球**食物的起源为焦点,揭示食物与人类的关系。  当你看到**美食佳肴的时候,你的馋虫一定会蠢蠢欲动。这部纪录片已经不仅仅是一部食物的历史,更是人类的民俗史、经验史和生存智慧史,你的味蕾尽可以抵达前所未有的深度。这是一部由日本NHK电视台拍摄的优秀纪录片,介绍世界各国风光,文化,饮食风情实录。  [NHK][纪录片]民以食为天系列(序):食物的起源-5万公里之旅  [NHK][纪录片]民以食为天系列(01):一滴血也能利用-肉  [NHK][纪录片]民以食为天系列(02):一粒麦子华丽的变身-面  [NHK][纪录片]民以食为天系列(03):游牧民族的遗产-乳制品  [NHK][纪录片]民以食为...

发布于1985年。并于1985公映的电视剧。

豆瓣评分8.5,算是一部高评分电视剧作品,亲们,能有此分数的电影也为数不多呀,推荐大家值得观看。类型为纪录片、历史的电视剧。创作于日本地区,具有日语语言版本。

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豆瓣评分8.5,算是一部高评分电视剧作品,亲们,能有此分数的电影也为数不多呀,推荐大家值得观看。

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人类以何为食:食物和文明的世界群像评价

  • 对于纪录片来说,霓虹国人民固有的严谨态度和细节处理真的很胜任这项事务。尤其在八十年代。

    2012-08-12
  • 从最日常的生活中挖掘出令人赞叹的故事,人、自然和食物的世界无比精彩。

    2011-01-19
  • 这系列至今没有看完。饮食确实是一门源远流长的学问,无奈在下没啥钻研此门学问的兴趣···。

    2015-07-15
  • 1985年能拍出这么深刻的影像,了不起。西瓜当水那一篇震撼了。

    2015-04-06
  • 1985年的日本,以即将上**世界老大自居,“日本就这样与亚洲产生了联系”之类的文案,他也就很自然的写了出来。宝贵的**记录!

    2023-01-18
  • 主要是1985年的年代太早了 ,很多映像和技术不够现在看的。“当你看到**美食佳肴的时候,你的馋虫一定会蠢蠢欲动。这部纪录片已经不仅仅是一部食物的历史,更是人类的民俗史、经验史和生存智慧史,你的味蕾尽可以抵达前所未有的深度。这是一部由日本NHK电视台拍摄的优秀纪录片,介绍世界各国风光,文化,饮食风情实录。”

    2016-07-13
  • 实际上是食物**及**的人类学纪录片

    2022-04-17
  • 对比中国拍那些美食节目日本三十多年前拍的这个系列都是神作。中国现在搞的这些,除了自己家田地里山沟里挖出来的墓葬能享有什么话语权之外,其他要做的东西要走的路,人家发达国家早就干过了,多多学习翻译,先别想着走向世界了,自己家那滩事儿还没料理明白呢,**里夹两臭钱儿搁那烧的慌。纪录片分别讲肉食、*制品、麦子、大米和马铃薯的起源、传播、制作、烹饪方法和与之相关的信仰、仪式,乃至于依赖其生产方式而确立的社会主体。因为年代非常久远,那时候冷战还没结束柏林墙还在呢,录像机画质看得想哭。

    2019-05-22
  • 因为年代的关系所以有很多信息都不一样了吧,字幕做得也不太好,不过还是拍得非常认真,值得一看

    2011-07-29
  • 一年前看的,看过最好的关于饮食的纪录片。

    2012-06-04